NOS ATELIERS GASTRONOMIQUES : OFFREZ UN CADEAU ORIGINAL !

Faites plaisir à votre famille, à vos amis ou faites-vous plaisir. Offrez des ateliers gastronomiques !

L’École des Trois Ponts accueille depuis plus de 30 ans des étrangers (Américains, Australiens, Canadiens et Européens) séjournant une ou plusieurs semaines en vue d’apprendre notre langue et/ou la cuisine française en participant à divers ateliers.

Désormais, nos ateliers gastronomiques sont ouverts aux habitants du Grand Roanne et aux Rhône-Alpins.

Nos stagiaires viennent de Sydney ou de New York. Pourquoi pas vous ?

Nous vous proposons à Riorges, dans la Villa Beaulieu, nos ateliers gastronomiques.

Cours de cuisine internationaux
  • Dans une ambiance conviviale et internationale avec nos stagiaires étrangers (Américains, Australiens, Canadiens, Européens, etc.) vous réaliserez l’intégralité de la recette guidés par notre chef-formateur.

    LUNDI : VIENNOISERIES GOURMANDES

    Croissants nature, colorés, pains au chocolat, pains pistache et mini viennoiseries

    MARDI : BRIOCHE DANS TOUS SES ETATS

    Façonnage de brioches traditionnelles et brioches créatives : brioche nature, brioche garnie, brioche à la framboise

    JEUDI : DÔME CHOCOLATÉ ET OEUF TROMPE-L’OEIL

    Création et montage d’un dôme croquant au chocolat sur une base de biscuit spéculos, réalisation d’une mousse fruitée à la poire et d’un crémeux au chocolat.
    Réalisation d’un œuf trompe-l’œil, coque en chocolat, cœur crémeux et pulpe de fruit

    VENDREDI : DOUCEURS AU CHOCOLAT

    Fabrication de truffe au chocolat 70% et leur pointe de rhum, mendiants aux fruits confits-amandes-noisettes et châtaigne en chocolat

    LES DATES 2023

    SEPTEMBRE : 4 // 5 // 7 // 8

    LES DATES 2024

    MAI : 13 // 14 // 16 // 17
    SEPTEMBRE : 30 + OCTOBRE // 1 // 3 // 4

    TARIFS

    60€ par personne et par atelier

  • Travail pratique avec attention individuelle. Enseignement de qualité par notre chef formateur dans une ambiance internationale (Américains, Australiens, Canadiens, etc.) Tous les plats seront préparés à base de produits frais.

    LUNDI : 

    Flan de légumes de saison
    Raviolis de saumon maison, sauce crustacée

    MARDI : 

    Noix de veau rôtie aux herbes, tomates cerise et tagliatelles de légumes.
    Parfait à la griotte

    JEUDI : 

    Cassolette de gnocchis à la parisienne maison.
    Filets de rouget en croûte de parmesan / basilic, mini brochettes de légumes de saison

    VENDREDI : 

    Pot au feu de lotte accompagné de ses légumes de saison
    Fantaisie exotique

    LES DATES 2023

    Les LUNDIS 21 août // 23 octobre

    Les MARDIS 22 août // 24 octobre

    Les JEUDIS 24 août // 26 octobre

    Les VENDREDIS 25 août // 27 octobre

    LES DATES 2024

    LES LUNDIS : 25 mars // 15 avril // 5 mai // 12 juin // 1 juillet // 19 août // 9 Septembre // 21 octobre

    LES MARDIS : 26 mars // 16 avril // 6 mai // 13 juin // 2 juillet // 20 août // 10 septembre // 22 octobre

    LES JEUDIS : 28 mars // 18 avril // 8 mai juin // 15 juin // 4 juillet // 22 août // 12 septembre // 24 octobre

    LES VENDREDIS : 29 mars // 19 avril // 9 mai // 24 // 16 juin // // 5 juillet // 23 août // 13 septembre // 25 octobre

    TARIFS

    50€ par personne et par atelier

  • Si vous souhaitez rencontrer des étrangers et vivre une riche expérience culturelle, l’École vous propose de dîner en compagnie de nos stagiaires originaires du monde entier (Amérique, Australie, Canada, Europe…).

    Diner international et raffiné avec les stagiaires

    TARIFS

    20€ par personne et par repas

INSCRIPTIONS AUX ATELIERS CUISINE

Veuillez sélectionner un formulaire valide

Ecole des Trois Ponts, Villa Beaulieu.

645 rue Marechal Foch
42153 Riorges, Grand Roanne, France

Tel.: +33 (0)4 77 71 53 00 | From UK: 0871 717 4226

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