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Kursdetails und Termine
an französischen Sprach - und Kochschule

 

Preis 2020

Anfängerkurse

A - Französisch & Kochkurs

Finden Sie die Daten in unserem Kurskalender

  • Kleine Gruppen: max. 6 Teilnehmer
  • Qualifizierte Lehrer, die französische Muttersprachler sind
  • Unterricht von Umgangsfranzösisch und Standardfranzösisch, mit Konversation als besonderem Schwerpunkt.

Um bestmöglich auf die Bedürfnisse von Anfängern eingehen zu können, haben wir spezielle Anfängertermine festgelegt. Alle Kursteilnehmer, die selbst fortgeschritten sind und einen Anfänger begleiten, können ihren Kurs an einem Anfängertermin beginnen, da Kurse für andere Niveaus zum selben Termin verfügbar sind. Bitte füllen Sie den Französischtest aus und geben Sie genau an, wie lange und wo Sie bereits Französisch gelernt haben.

Als Anfänger gelten bei uns Kursteilnehmer, die bei unserem Französischtest 7 Punkte oder weniger erreichen. Bitte die Antworten beim Test nicht erraten. Ein möglichst genauer Eindruck Ihres Niveaus ist uns wichtig.

A: Französisch und Kochkurs
Dieser Kochkurs richtet sich an diejenigen, die Wert auf das kunstvolle Anrichten von Speisen sowie diverse Details legen, die ihre Gäste zu Hause verzaubern werden. Der Kreativität unseres Chefkochs sind Gerichte entsprungen, die ein Erlebnis für Ihren Gaumen und neue Eindrücke für ihren Geschmackssinn bieten. Sein Kurs zeigt Ihnen leicht gelungene, französische Feinschmeckerrezepte. Sie erlernen die Zubereitung von regionalen Gerichten, Saucen und Nachspeisen.

15 Stunden Französisch: Mon-Fri 9.15-12.15 UND
12 Stunden Kochkurs: vier Nachmittage 16.30-19.30 Uhr

Betrag in Klammer = Anzahlung. Angaben in Klammern bezeichnen die Anzahlung. On-site: In der Villa Beaulieu, Off-site: Unterkunft bei einer Gastfamilie in der Nachbarschaft. Alle Kurse und Mahlzeiten sowie Unterbringung enthalten.
Zimmerart 1 Woche zusätzliche Woche von Französisch
Zimmer geteilt €1580 (€150) €1080 pro woche
Einzelzimmer €1730 (€150) €1230 pro woche
Gastfamilie €1340 (€150) €960 pro woche
Mittelstufler und Fortgeschrittene

A - Französisch & Kochkurs

Dieser Kurs beinhaltet die Wochen mit einem "A" auf dem Kalender.

  • Kleine Gruppen: max. 6 Teilnehmer
  • Alle Lernniveaus möglich
  • Qualifizierte Lehrer, die französische Muttersprachler sind
  • Unterricht von Umgangsfranzösisch und Standardfranzösisch, mit Konversation als besonderem Schwerpunkt.

Dieser Kochkurs richtet sich an diejenigen, die Wert auf das kunstvolle Anrichten von Speisen sowie  diverse Details legen, die ihre Gäste zu Hause verzaubern werden. Der Kreativität unseres Chefkochs sind delikate Gerichte entsprungen, die ein Erlebnis für Ihren Gaumen und neue Eindrücke für ihren Geschmackssinn bieten. Sein Kurs zeigt Ihnen leicht gelungene, französische Feinschmeckerrezepte. Sie erlernen die Zubereitung von regionalen Gerichten sowie von Saucen und Nachspeisen.

15 Stunden Französisch: Mon-Fri 9.15-12.15 UND
12 Stunden Kochkurs: vier Nachmittage 16.30-19.30 Uhr

Betrag in Klammer = Anzahlung. Angaben in Klammern bezeichnen die Anzahlung. On-site: In der Villa Beaulieu, Off-site: Unterkunft bei einer Gastfamilie in der Nachbarschaft. Alle Kurse und Mahlzeiten sowie Unterbringung enthalten.
Zimmerart 1 Woche zusätzliche Woche von Französisch
Zimmer geteilt €1580 (€150) €1080 pro woche
Einzelzimmer €1730 (€150) €1230 pro woche
Gastfamilie €1340 (€150) €960 pro woche
Alle Lernniveaus

B - Französischkurse Im Urlaub

Dieser Kurs beinhaltet die Wochen mit einem "B" auf dem Kalender.

Mit 15 Unterrichtsstunden an fünf Vormittagen pro Woche (Montag bis Freitag) eignet sich dieser Kurs optimal für alle diejenigen, die ihren Urlaub genießen, sich entspannen und die schönen Dörfer der Umgebung besichtigen möchten und gleichzeitig gerne Französisch lernen würden.

15 Stunden: Montag bis Freitag 9.15-12.15 Uhr

Betrag in Klammer = Anzahlung. Angaben in Klammern bezeichnen die Anzahlung. On-site: In der Villa Beaulieu, Off-site: Unterkunft bei einer Gastfamilie in der Nachbarschaft. Alle Kurse und Mahlzeiten sowie Unterbringung enthalten.
Zimmerart 1 Woche 2 Wochen 3 Wochen 4 Wochen
Zimmer geteilt €1130 (€150) €2190 (€200) Consult us Consult us
Einzelzimmer €1290 (€150) €2510 (€220) Consult us Consult us
Gastfamilie €900 (€150) €1660 (€150) Consult us Consult us
Alle Lernniveaus

D - Französisch & Konditorei/Brotbacken

Dieser Kurs dauert eine Woche und startet zweimal im Jahr. Er ist sehr beliebt, also buchen Sie frühzeitig um Enttäuschungen zu vermeiden! Der Kurs enthält sowohl Sprachunterricht als auch Seminare zu Konditorei und Brotzubereitung.
Wagen Sie ruhig selbst die Herstellung von Konditoreiwaren und Brot, empfinden Sie Freude am Selbermachen und Gelingen: Kuchen, Torten und ihre Verzierung, Tortenteige, Cremes für Torten und Torteletts, Croissants, Blätterteige für Aperitif und Nachspeisen sowie der Zauber von Verzierungen aus Zucker und Zuckerguss gehören zu unseren Repertoire. Herstellung von Brot, Vollkornbrot und Mehrkornbrot.

5 Vormittagskurse Französisch - maximal 6 Teilnehmer pro Gruppe

PLUS

2 Nachmittagskurse Konditorei

Auf Französisch mit diskreter Hilfe von englischem Simultandolmetscher für Teilnehmer, welche die Französische Sprache nicht genügend beherrschen. Hier erlernen Sie Techniken zur Zubereitung von Kuchen und Torten, Konditoreiwaren, Nachspeisen und Verzierungen.

Zubereitung:
Tortenteige, Auslegen von Tortenformen, Auslegen von Formen für Fantasietorten, Ausschneiden von Teig, Anrühren von Blätterteig, Buttern, Ausschneiden und Backen von Blätterteig.

Rezepte:
Mürbeteig, Sandteig, Blätterteig, Schokoladencreme, Mandelcreme, Konditorcreme

Ausführung:
Obsttorten und -torteletts, Fantasietorten, Plätzchen, Pithiviers-Schnitten, Blätterteigpasteten, Birnentaschen, Blätterteigcremeschnitten "Millefeuille"

PLUS

2 Nachmittagskurse Brotherstellung

Zubereitung: Kneten des Teigs von Hand, Steuerung der Teiggärung, Zubereitung und Backen des Brote
Rezepte: Croissant-Teig, Spezialbrote, Mehrkornbrote, Vollkornbrote.
Ausführung: Croissants, Schokoladencroissants, Rosinenschnecken, alle Arten von Brot


Betrag in Klammer = Anzahlung. Angaben in Klammern bezeichnen die Anzahlung. On-site: In der Villa Beaulieu, Off-site: Unterkunft bei einer Gastfamilie in der Nachbarschaft. Alle Kurse und Mahlzeiten sowie Unterbringung enthalten.
Zimmerart 1 Woche
Zimmer geteilt €1580 (€150)
Einzelzimmer €1730 (€150)
Gastfamilie €1340 (€150)
Alle Lernniveaus

E - Französisch & Schokoladenzubereitung

Dieser Kurs ist lediglich einmal pro Jahr verfügbar und dauert eine Woche. Er beinhaltet Französischunterricht sowie die Herstellung von Schokolade in ihren verschiedenen Spielarten.

Wagen Sie sich an die Herstellung von Schokolade und einer Auswahl an Schokoladendesserts heran! Überzeugen Sie sich selbst, wie einfach und amüsant dies mit diesem Kurs ist, der ausschließlich der Zubereitung von Schokolade und ihrer Verarbeitung gewidmet ist: Kuchen, Schokoladenfondant, Pralinen, Trüffel, Plätzchen, Bonbons und vieles mehr. Eine großartige Gelegenheit, Ihr Talent zu wecken und Ihre Geschmacksknospen aufblühen zu lassen.

5 Vormittagskurse Französisch - maximal 6 Teilnehmer pro Gruppe

PLUS

4 Nachmittagskurse Schokolade

Zubereitung:
Schokolodenkuchen und andere Desserts auf Schokoladengrundlage, Schokoladenfondant, Schokoladentrüffel mit Banane, Mandelkrokant, Schokoladenbonbons für Silvester, Pistazienplätzchen und weitere künstlerische Kreationen.

Techniken:
Zubereiten und Kreieren von Rezepten, Schokoladenüberzüge und -verzierungen, Form- und Verarbeitungstechniken (einfach & schnell).

Figuren aus Schokolade: Schmelz- und Temperiertechniken für Schokolade, Gießen von Schokoladeneiern und anderen Figuren aus Schokolade, Dekoration und Skulpturen aus Schokolade, Schokoladenhumor !


Betrag in Klammer = Anzahlung. Angaben in Klammern bezeichnen die Anzahlung. On-site: In der Villa Beaulieu, Off-site: Unterkunft bei einer Gastfamilie in der Nachbarschaft. Alle Kurse und Mahlzeiten sowie Unterbringung enthalten.
Zimmerart 1 Woche
Zimmer geteilt €1580 (€150)
Einzelzimmer €1730 (€150)
Gastfamilie €1340 (€150)

Gruppenkurse

Bitte besuchen Sie unsere spezielle Gruppen & Uni-Seite für Informationen über diese spannenden Kurse.

March 2017 10% OFF

BC 5 6 7 8 9 10 11
BC 12 13 14 15 16 17 18
BCG 19 20 21 22 23 24 25
ABC 26 27 28 29 30 31  

April 2017 10% OFF

ABC             1
BCG 2 3 4 5 6 7 8
ABC 9 10 11 12 13 14 15
BCF 16 17 18 19 20 21 22
BC 23 24 25 26 27 28 29
ABC 30            

May 2017

ABC   1 2 3 4 5 6
BC 7 8 9 10 11 12 13
BC 14 15 16 17 18 19 20
  21 22 23 24 25 26 27
BCF 28 29 30 31      

June 2017

BCF         1 2 3
BCG 4 5 6 7 8 9 10
BCF 11 12 13 14 15 16 17
ABC 18 19 20 21 22 23 24
BC 25 26 27 28 29 30  

July 2017

BC             1
BC 2 3 4 5 6 7 8
ABC 9 10 11 12 13 14 15
BCG 16 17 18 19 20 21 22
BC 23 24 25 26 27 28 29
ABC 30 31          

August 2017

ABC     1 2 3 4 5
BC 6 7 8 9 10 11 12
BC 13 14 15 16 17 18 19
BC 20 21 22 23 24 25 26
BCG 27 28 29 30 31    

September 2017

BCG           1 2
BCF 3 4 5 6 7 8 9
BC 10 11 12 13 14 15 16
BCD 17 18 19 20 21 22 23
ABC 24 25 26 27 28 29 30

October 2017

BCE 1 2 3 4 5 6 7
BCF 8 9 10 11 12 13 14
  15 16 17 18 19 20 21
ABC 22 23 24 25 26 27 28