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French Cooking / Cuisine

At the end of this cooking vocabulary test, click on the Result button below and you will be presented you how many you got right and the correct answers to those you got wrong. It's a good manner to prepare your journey to our Cooking School in France.

1. La Béchamel est une …
Soupe
Sauce
Pâtisserie

2. Une Religieuse est …
Un dessert
Une salade
Une sauce

3. La Bouillabaisse est une spécialité provençale à base de…
Viande
Fromage
Poisson

4. La Choucroute est une spécialité…
Bourguignonne
Alsacienne
Savoyarde

5. Quelle ville est célèbre pour ses Quenelles ?
Brest
Marseille
Lyon

6. Le Gratin Dauphinois est un plat à base de …
Pâtes
Poisson
Pommes de terre

7. Les Profiteroles sont …
De petites saucisses
Des amuse-bouche
Un dessert

8. Lequel de ces ingrédients trouve-t-on dans le Cassoulet ?
Le haricot blanc
La carotte
Le chou

9. Lequel de ces ingrédients ne trouve-t-on pas dans la Ratatouille ?
La courgette
L'aubergine
Le céleri

10. Laquelle de ces Fondues consiste à faire cuire des morceaux de bœuf dans de l'huile chaude ?
La Savoyarde
La Bourguignonne
La Montbéliarde

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How many legs on a typical dog? (e.g: 5)