Cuisine française

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french-cooking-coursesSi on vous dit “boeuf bourguignon, ratatouille, macarons, mousse au chocolat, crème brûlée”, alors il y a de fortes chances pour que vous exclamiez “ah!” et sans doute allez vous commencer à saliver !

La cuisine française reste célèbre pour ses plats typiques et si délicieux mais également pour sa capacité d’innovation. Preuve en est l’opération Goût de France, en mars dernier, qui a rassemblé plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française.

Mais comment faire pour bien cuisiner ? Quelles sont les astuces pour choisir une bonne viande ? Comment apprêter un poisson? Comment faire une bonne sauce vinaigrette pour accompagner une belle salade verte bien tendre ? Comment réussir une sauce beurre blanc qui séduira les gourmands que vous avez conviés ? Comment dresser une assiette ? Car si vos mets sont bien présentés, alors vous avez déjà gagné une partie du coeur de vos invités.

Si vous vous posez toutes ces questions, alors nous avons la réponse pour vous.

A Riorges, non loin de Lyon, la capitale gastronomique, se trouve l’Ecole des Trois Ponts qui VOUS propose des cours de cuisine en compagnie d’un Chef, un vrai ! Un Chef qui a une longue expérience culinaire derrière lui (https://www.youtube.com/watch?v=aTBPWwsDMb8), un Chef que vous côtoyez tout au long de votre séjour, un Chef qui répond patiemment à vos questions, un Chef qui explique, conseille, démontre, ajuste. Grâce à des recettes bien choisies (les niveaux de difficultés évoluent au fil de la semaine), vous travaillerez aussi bien les entrées, que les viandes, les poissons, les légumes, les desserts et bien sûr les sauces qui les accompagnent. Des cours de cuisine de deux heures environ dans une ambiance détendue (le Chef a de l’humour !) mais sérieuse et où les notions de plaisir, de partage et de bien-manger sont primordiales.
N’hésitez pas à regarder nos prochaines dates de cuisine.

Ecole des 3 Ponts

Ecole des 3 Ponts

Ecole des 3 Ponts provides week-long courses, including immersion French courses, French and cooking, wine, cheese, pastry, lifestyle and chocolate courses. Discover our high rated French Courses in France!